Tartinetta salmone e avocado

Ingredienti

• avocado
• olio d'oliva extra-vergine
• pepe
• sale
• salmone affumicato
• semi di papavero
• succo di limone

Ricetta

preparare le basi per le tartinette, cioè ritagliare il pane con gli stampini per i biscotti (oppure ritagliare dei rettangoli di pane).

Per questa operazione il pane integrale in cassetta va benissimo, perchè le fette sono già pronte! Sbucciare l'avocado ed eliminare il nocciolo.

Inserire nel contenitore del robot da cucina l'avocado: condirlo con olio, sale, pepe e succo di limone ed azionare il robot (con le lame) fino ad ottenere una crema.

Con questa crema di avocado farcire le basi di pane integrale (se utilizzate il sac à poche verrà benissimo, altrimenti anche uno spalmino fa il suo dovere!).

Decorare ogni tartinetta con una fettina di salmone affumicato e spolverizzare con dei semi di papavero! Pronta! Buone.

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