Crema di cavolo rosso con carne tritata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di cavolo rosso con carne tritata", scopri come si prepara.

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Crema di cavolo rosso con carne tritata

In cucina con zia Memè
Crema di cavolo rosso con carne tritata
Ingredienti
  • carne macinata
  • cavolo rosso
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • maiale
  • noce moscata
  • olio
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Prima di tutto pulite  il cavolo rosso, staccate le foglie dal crespo e lavatele sotto l'acqua corrente Mettete in una pentola capiente l' acqua il sale e fate bollire. Quando l'acqua è pronta, versatevi dentro il cavolo rosso e fate cuocere per circa mezz'ora Nel frattempo, mettete in una padella antiaderente, l'olio (extravergine di oliva)  e la cipolla tagliata finemente. Fate soffriggere la cipolla e unite la carne tritata Mentre la carne cuoce, salate, pepate e spolverate con la noce moscata La carne dovrà cuocere circa 10 minuti ...

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