Tofu Stir Fry

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu Stir Fry", scopri come si prepara.

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Tofu Stir Fry

Ricettario Vegan
Tofu Stir Fry
Ingredienti
  • aglio
  • anacardi
  • cavolo
  • curcuma
  • curry
  • daikon
  • erba cipollina
  • limoni
  • maizena
  • mirin
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • porri
  • riso
  • semi di girasole
  • semi di sesamo
  • shoyu
  • spezie
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Scottare brevemente tofu in acqua bollente,tagliarlo a dadini e metterlo a marinare con salsa Shoyu,Umeboshi e mirin. In un wok mettete le spezie,aggiungete olio,tagliate porri,cavolo e daikon. Tritate aglio con peperoncino fresco e aggiungete anche questo insieme ai anacardi. Mescolate e iniziate a soffrigere. Ora cuocete il tutto finchè le verdure non diventano morbide e quasi cremose. Ora mescolate alle verdure il tofu marinato e continuate brevemente la cottura. Nella salsa della marinatura del tofu aggiungete maizena,un pò di acqua e mescolate fino a far...

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