Tofu Stir Fry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu Stir Fry", scopri come si prepara.
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Tofu Stir Fry
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- aglio
- anacardi
- cavolo
- curcuma
- curry
- daikon
- erba cipollina
- limoni
- maizena
- mirin
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- porri
- riso
- semi di girasole
- semi di sesamo
- shoyu
- spezie
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Scottare brevemente tofu in acqua bollente,tagliarlo a dadini e metterlo a marinare con salsa Shoyu,Umeboshi e mirin. In un wok mettete le spezie,aggiungete olio,tagliate porri,cavolo e daikon. Tritate aglio con peperoncino fresco e aggiungete anche questo insieme ai anacardi. Mescolate e iniziate a soffrigere. Ora cuocete il tutto finchè le verdure non diventano morbide e quasi cremose. Ora mescolate alle verdure il tofu marinato e continuate brevemente la cottura. Nella salsa della marinatura del tofu aggiungete maizena,un pò di acqua e mescolate fino a far...
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