Pandoro sfogliato con lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro sfogliato con lievito madre", scopri come si prepara.

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Pandoro sfogliato con lievito madre

Peperoni verdi fritti
Pandoro sfogliato con lievito madre
Ingredienti
  • burro
  • burro di cacao
  • cioccolato bianco
  • farina
  • farina manitoba
  • lievito
  • miele
  • pandoro
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Mettere in planetaria o impastatrice la farina setacciata, il lievito madre rinfrescato,  il miele, lo zucchero, l’uovo, il tuorlo, la panna e iniziare a impastare, poi aggiungere pian pianino la dose d’acqua e far incordare bene. L’impasto si dice incordato quando risulta liscio, omogeneo e semilucido e si aggrappa al gancio staccandosi dalle pareti e dal fondo dell’impastatrice. A impasto incordato aggiungere il burro morbido poco alla volta,  aggiungendo burro solo quando l’impasto ha già assorbito e incorporato la...

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