Chiffon cake al fragolino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al fragolino", scopri come si prepara.
Chiffon cake al fragolino
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Ingredienti
- albumi
- farina
- fragolino
- lievito
- olio di semi
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: In una ciotola, con l' aiuto delle fruste, montare gli albumi a neve fermissima e aggiungere il cremor tartaro e metà dello zucchero.
In un altra ciotola, sbattere molto bene i tuorli con lo zucchero rimanente, aggiungere poi l’ olio, il fragolino, la farina setacciata in precedenza con il lievito.
Unire, utilizzando un cucchiaio di legno, i due composti ed amalgamare bene.
Versare l' impasto in uno stampo per ciambellone americano senza imburrare e infarinare.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 ' 45 minuti.
Una volta pronto, si mette a raffreddare capovolto finchè non si raffredda.
Io di solito lo metto rovesciato, appoggiando il bordo su tre bicchieri.
Servire spolverizzando con zucchero a velo.
Chiffon cake al fragolino sofficissimo e buonissimo! Su questo blog e su ricettegustose.
it, puoi trovare una grandissima scelta per preparare un ciambellone americano.
