Torta di Natale (Bolo de Natal)

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Torta di Natale (Bolo de Natal)

Sabor Brasil
Torta di Natale (Bolo de Natal)
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • burro
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • frutta esotica
  • latte
  • lievito vanigliato
  • liquore dolce
  • noce moscata
  • noci
  • porto
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento 1. Montare gli albumi a neve e mettere da parte. 2. Setacciare la farina con il lievito, il sale, la cannella e la noce moscata. Mescolare le uvette, la frutta e il mezzo cucchiaio di farina.   Infarinare la frutta candita serve a non farla scivolare giù in fondo allo stampo durante la cottura della torta . 3. Montare il burro con la planetaria fino a quando non diventa una crema morbida. 4. Aggiungere lo zucchero e i tuorli d'uovo, poco alla volta, continuando a montare. 5. Mescolando bene con una spatola unire il Porto, la farina, un po' alla volta,...

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