Biscotti omini alle nocciole â Ricetta di natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti omini alle nocciole â Ricetta di natale", scopri come si prepara.
Biscotti omini alle nocciole â Ricetta di natale
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao
- farina 00
- nocciole
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : 60 min Tempo di cottura : 18 min Difficoltà : Facile 60g di nocciole tostate 270 g di farina 00 100 g di zucchero di canna 100 g di burro 2 uova 1 cucchiaino di cacao 1/2 cucchiaino di bicarbonato 2 pizzichi di sale Preparazione Ponete le nocciole in un mixer con lo zucchero di canna.
Fate partire il mixer ad alta velocità fino a quando le nocciole saranno finissime.
Unite la farina, il cacao, il bicarbonato e il sale.
Fate partire il mixer ad alta velocità.
Aggiungete il burro tagliato a pezzetti.
Fate partire il mixer ad alta velocità, fino a che si crea una sabbiatura.
Rompete l'uovo e finite di impastate.
Trasferite l’impasto su un piano di lavoro infarinato e formate una palla e avvolgete in una pellicola.
Riponete in frigo per 2 ore.
Stendete la pasta con un mattarello 3-4 mm di spessore e incidete i biscotti con formine omini di varie misure.
Recuperate gli sfridi fino a finire la.
