Quantcast

Ravioli ai funghi con speck e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli ai funghi con speck e noci", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Ravioli ai funghi con speck e noci

https://www.ledolcezzedivalentina.it/

Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • funghi
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • speck
  • uova

Ricetta

prepararla' Di ogni genere, fettuccine, ravioli, gnocchi, tagliolini'insomma, io sarei sempre con le 'mani in pasta' 🙂 E voi' Per il pranzo della domenica poi sono qualcosa di veramente speciale' non so come dire, mi danno proprio la sensazione di casa , di famiglia , di cose buone e genuine .

 Ricordo ancora quando le preparava la nonna : un tavolone lungo nella cantina di casa, chili di farine e dozzine di uova ; le sue braccia forti creavano impasti spettacolari che lavorava con una facilità e destrezza sbalorditive.

Altro che impastatrice automatica!! 😛 Io con la mia tradizionale macchina Imperia cerco di ritrovare il gusto della tradizione , pochi ingredienti ma di quelli che fanno la differenza e il pranzo è servito! LA RICETTA Per la pasta all’uovo 2 uova 200 gr di farina 00 1 cucchiaio d’olio una presa di sale Per il ripieno 300 gr di funghi 50 gr ricotta sale e pepe Per il.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.49/5 (2727 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Ravioli ai funghi con speck e noci