Risotto ai fegatelli e durelli di pollo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai fegatelli e durelli di pollo", scopri come si prepara.

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Risotto ai fegatelli e durelli di pollo

Il blog di Masly
Risotto ai fegatelli e durelli di pollo
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • fegato
  • formaggio grana
  • parmigiano
  • pollo
  • riso
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...procedimento nel punto 8) -brodo di carne Strumentazione: -pentolino/padella per il risotto -pentola per cuocere i broccoli -tagliere -coltello a lama liscia Procedimento 1-Sul tagliere fare un trito di cipolla. 2-Fare attenzione che attaccata al fegato non ci sia la sacca verde dei liquidi biliari che è ovviamente necessario togliere perchè alla rottura rendono il piatto amaro. 3-Tagliare a pezzi anche i fegatelli ed i durelli. 4-In un pentolino rosolare il trito di cipolla nel burro con sale e pepe. Nel frattempo riportare il brodo ad ebollizione se si era...

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