Risgrynsgrot per il Natale in Svezia

Risgrynsgrot per il Natale in Svezia

Ingredienti

• burro
• cannella
• riso
• sale
• zucchero

Ricetta

...preparazione del Risgrynsgrot. Il risgrynsgrot è la versione svedese del tipico budino o porridge di riso diffuso in tutti i paesi scandinavi e servito tradizionalmente come dessert la sera della Vigilia di Natale. Quando dicembre bussa alla porta, la casa prende a danzare a un ritmo inconfondibile e gioioso, un'atmosfera d'attesa. In Svezia molti ritengono che la stagione natalizia inizi quando i grandi magazzini NK alzano il sipario sulla loro spettacolare vetrina di Natale, la terza domenica di novembre ed i festeggiamenti si protraggono ben 20 giorni dopo la notte...

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