La ricetta Cupcake natalizi allo yogurt e miele senza burro è un dolce leggero, soffice e dal sapore avvolgente, ideale per accompagnare momenti conviviali o feste di Natale. La base al miele e lo yogurt bilanciano la dolcezza con una nota fresca, mentre l’assenza di burro rende la consistenza più digeribile. Servita fresca, spesso guarnita con panna montata e decorazioni natalizie di zucchero, si presta a personalizzazioni rapide, trasformando ogni occasione in un tocco di festa.
- Montare a velocità massima uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere lo yogurt e l’olio di semi, mescolando bene.
- Setacciare la farina con il lievito e incorporarle gradualmente al resto, mescolando dal basso verso l’alto.
- Riempire i pirottini con l’impasto al 2/3.
- Infornare a 180°C per 15 minuti fino a che i cupcake siano dorati e asciutti al centro.
- Raffreddare completamente i dolci, quindi preparare la panna montata.
- Spruzzare la panna su ogni cupcake e decorare con zucchero a tema natalizio.
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