Torta caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese", scopri come si prepara.
Torta caprese
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- lievito per dolci
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Tostare le mandorle in forno per qualche minuto, successivamente con l'aiuto di un robot da cucina sbriciolarle grossolanamente.
Lavorare, in una ciotola, i tuorli d'uovo con lo zucchero, unirvi gli albumi montati a neve fermissima, Aggiungere il caffè, il cacao setacciato, il rhum e la bustina di lievito.
Per ultimo unite il cioccolato fuso a bagno maria con il burro e le mandorle.
Amalgamate bene il tutto e versate in una teglia tonda precedentemente imburrata.
Mettete in forno a 160°/180° per 40-50 minuti, naturalmente vale sempre la prova dello stuzzicadenti Far raffreddare, quindi sfornare e cospargere di zucchero a velo.
dolci e torte, riciclare le uova di Pasqua Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco.
