Strudel di verdure e formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di verdure e formaggio", scopri come si prepara.

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Strudel di verdure e formaggio

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Strudel di verdure e formaggio
Ingredienti
  • basilico
  • burro
  • carote
  • fagiolini
  • formaggi
  • maggiorana
  • mollica di pane
  • noci
  • olive nere
  • pasta sfoglia
  • patate
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: spuntare i fagiolini, lavarli e lessarli in abbondante acqua bollente e salate per 10-15 minuti. Scolarli e farli raffreddare poi tagliarli a tocchetti. Lavare le patate e metterle e cuocere in acqua fredda salate e scolarle quando, pungendole con una forchetta non risultano morbide. Sbucciarle e passarle allo schiacciapatate quando sono ancora calde. Lavare e sbucciare le carote, poi con il pelapatate fare delle strisce sottili per il verso della lunghezza. Sbollentarle per 3 minuti in acqua bollente salata e asciugarle bene su carta assorbente. Ammorbidire la mollica di...

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