Pandoro senza glutine

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Pandoro senza glutine

La mia cucina gluten free by Annagaia
Pandoro senza glutine
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cioccolato bianco
  • farina
  • lievito di birra
  • miele
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento usato nella fase precedente. Versate nell’ impastatrice o nel boccale del Bimby la farina, la panna in cui avrete sciolto preliminarmente lo zucchero e il primo impasto lievitato e raffreddato. Fate impastare circa 5 minuti funzione spiga o, comunque, fino a quando l’impasto non avrà assorbito tutti gli ingredienti e fino a quando non si presenti di nuovo elastico e tenda a staccarsi dalla ciotola dell’impastatrice. Iniziate quindi ad aggiungere i tuorli, procedendo come nel primo impasto: dividendoli in tre “dosi” ed aggiungendoli lentamente....

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