Panettone salato al basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone salato al basilico", scopri come si prepara.
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Panettone salato al basilico
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- basilico
- biga
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- limoni
- panettone
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione: Mettere la farina manitoba nel mixer con il basilico e frullare bene. Preparare la biga: Mettere in una ciotola 200 gr. di farina e il lievito sciolto nel latte. Lavorare gli ingredienti ottenendo un impasto morbido ma omogeneo. Coprire con un telo umido e farlo lievitare per almeno 2 ore. Unire la farina rimasta alla biga , aggiungere anche il burro morbido, i tuorli , lo zucchero, l'acqua e il sale. Lavorare l'impasto fino a quando risulterà liscio e morbido,10 minuti circa. Metterlo in una ciotola, coprire con un canovaccio...
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