Cassoeula alla milanese

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Cassoeula alla milanese

Acquafarina Italia
Cassoeula alla milanese
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cavolo verza
  • cipolla
  • costine
  • cotenne di maiale
  • olio
  • pepe nero
  • piede di maiale
  • puntine di maiale
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • salsicce
  • sedano
Ricetta

...Lavare le carote e privarle della superficie tramite un pela patate. Tagliarle a cubetti insieme al sedano lavato precedentemente. Pulire la cipolla e affettarla, metterla in una pentola molto capiente insieme al burro e 4 cucchiaiate di olio, far soffriggere per qualche minuto. Adagiare nel...

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Cassoeula alla milanese