Le Patate Sabbiose in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Patate Sabbiose in padella", scopri come si prepara.
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Le Patate Sabbiose in padella
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- curcuma
- farina di mais
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...lavare e tagliare le patate a pezzetti piuttosto piccoli. A bollore raggiunto tuffare le patate nell’acqua e lasciar sbollentare per 4-5 minuti. Trascorso questo tempo scolare le patate e asciugarle con della carta da cucina. Mettere a scaldare poco Olio EVO in una capiente padella antiaderente (se piace unire anche uno spicchio d’aglio) e quando l’olio è ben caldo aggiungere le patate, alzare la fiamma e lasciar dorare. Girare frequentemente in modo da ottenere una cottura uniforme. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura, avendo sempre cura di girare...
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