Le Patate Sabbiose in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Patate Sabbiose in padella", scopri come si prepara.

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Le Patate Sabbiose in padella

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Le Patate Sabbiose in padella
Ingredienti
  • curcuma
  • farina di mais
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • sale
Ricetta

...lavare e tagliare le patate a pezzetti piuttosto piccoli. A bollore raggiunto tuffare le patate nell’acqua e lasciar sbollentare per 4-5 minuti. Trascorso questo tempo scolare le patate e asciugarle con della carta da cucina. Mettere a scaldare poco Olio EVO in una capiente padella antiaderente (se piace unire anche uno spicchio d’aglio) e quando l’olio è ben caldo aggiungere le patate, alzare la fiamma e lasciar dorare. Girare frequentemente in modo da ottenere una cottura uniforme. Abbassare la fiamma e proseguire la cottura, avendo sempre cura di  girare...

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