Trancio di squaletto alla livornese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di squaletto alla livornese", scopri come si prepara.

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Trancio di squaletto alla livornese

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Trancio di squaletto alla livornese
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione del trancio di squaletto alla livornese Tritare lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo e metterli in padella con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e farli soffriggere leggermente. Sistemare i tranci di squaletto nel tegame e rosolarli da ambo i lati. Sfumare con un mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare. Aggiungere la passata e far cuocere ancora per una decina di minuti a fuoco moderato. secondi piatti / aglio, olio e.v.o., passata di pomodoro, prezzemolo, squaletto, vino bianco Informazioni su...

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