Trancio di squaletto alla livornese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di squaletto alla livornese", scopri come si prepara.
Trancio di squaletto alla livornese
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Ingredienti
- aglio
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione del trancio di squaletto alla livornese Tritare lo spicchio d'aglio ed il prezzemolo e metterli in padella con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e farli soffriggere leggermente.
Sistemare i tranci di squaletto nel tegame e rosolarli da ambo i lati.
Sfumare con un mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare.
Aggiungere la passata e far cuocere ancora per una decina di minuti a fuoco moderato.
secondi piatti / aglio, olio e.
, passata di pomodoro, prezzemolo, squaletto, vino bianco Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho provato e che mi sono particolarmente.
