Torta trolley
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta trolley", scopri come si prepara.
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Torta trolley
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- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte intero
- lievito
- mascarpone
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Sciogliere sul fuoco il burro con il latte, lo zucchero semolato e il cioccolato. Unire in una ciotola le polveri setacciate: la farina, il lievito, il cacao e aggiungere un pizzico di sale. Incorporare al composto di cioccolato le uova e molto delicatamente le polveri. Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno statico preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti. Fare la prova stecchino'anche se questa è una torta che resta sempre molto umida. Farla raffreddare completamente prima di tagliarla. Montare il mascarpone con lo zucchero a velo e unire...
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