tagliatelle fresche di semola in crema di funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "tagliatelle fresche di semola in crema di funghi", scopri come si prepara.
tagliatelle fresche di semola in crema di funghi
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Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- funghi misti
- latte
- olio
- pasta tipo tagliatelle
Ricetta
Procedimento: Mettere in ammollo i funghi secchi per farli reidratare, sbucciare l'aglio e metterlo in una padella a soffriggere.
Versare i funghi surgelati e farli asciugare dall'acqua che si formerà, salare e pepare.
Tritare finemente i funghi secchi ormai ammorbiditi e aggiungerli in padella per farli insaporire.
Prelevarne una buona parte e frullarli con un goccio di latte Lessare le tagliatelle fresche di semola in abbondante acqua salata e farla saltare in padella con i funghi, aggiungere la crema, il formaggio e mantecare.
Servire immediatamente e buon appetito!! Related posts:Tagliatelline con funghiRavioli di zucca e ricottaBusiate integrali con salsiccia, gorgonzola e.
