Rosticceria siciliana mignon.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosticceria siciliana mignon.", scopri come si prepara.
Rosticceria siciliana mignon.
https://www.pasteepasticciconflò.it/
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- sale
- strutto
- zucchero
Ricetta
preparandole per cena invece di mangiarle la mattina.
Volete prepararle anche voi insieme a me'' Munitevi allora di quanto segue: Per la la pasta tuttofare Kg.
1 farina 0 ml.
500 acqua gr.
100 strutto gr.
100 zucchero gr.
25 lievito di birra gr.
20 sale Per la farcitura: un buon ragù ristretto prosciutto wurstel mozzarella pomodoro inoltre potete usare tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce!! Procedere all'impasto seguendo il link qui sopra.
Dopo aver fatto lievitare la pasta, procedere, staccando dei piccoli pezzetti di circa 50 grammi e formando delle palline che farete riposare per 30 minuti.
Per il confezionamento delle ravazzate mettere un cucchiaino di ragù sulla pallina, premere i bordi a sacchetto avendo l'accortezza di tenere sotto la chiusura; per i rollò realizzate dei cordoncini da arrotolare attorno a mezzo wurstel sigillando.
