Pasta con le sarde al forno.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con le sarde al forno.", scopri come si prepara.
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Pasta con le sarde al forno.
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- pinoli
- sale
- sarde
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Pulite le sarde togliendo le squame e la lisca centrale, cercate di togliere anche più spine più grandi, sciacquatele ed asciugatele. Tritate la cipolla oppure l'aglio e fatelo soffriggere con l'olio, aggiungete le acciughe e fatele sciogliere, versate quindi le sarde. Mescolate fino a quando anche queste si saranno disfatte. Aggiungete adesso i finocchietti lessati e tagliati a pezzettini utilizzando anche la loro acqua di cottura. Inserite la passolina e i pinoli e la bustina di zafferano. Assaggiate ed aggiustate di sale e di pepe. Cuocere la salsa per...
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