L' amatriciana di mio marito
Ricetta, ingredienti e consigli per "L' amatriciana di mio marito", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
L' amatriciana di mio marito
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- bucatini
- cipollotti
- concentrato di pomodoro
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- peperoncino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Affettare sottilmente il cipollotto e tagliare a striscioline il guanciale. Far appassirli insieme in una padella molto calda,il guanciale rilascerà cosi un po di grasso e diventerà più croccante. Aggiungere il concentrato di pomodoro e qualche mestolino di acqua calda. Aggiustare di sale e pepe oppure pereroncino se piace. Grattugiare al momento il pecorino mentre si lessano i bucatini, scolarli e mantecarli nella padella con il sugo, aggiungere il formaggio, dare un'ultima mescolata ed impiattare subito. Ecco qui l' amatriciana di mio marito 'non...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3136 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
L' amatriciana di mio marito