La frittura della vigilia.... tradizione palermitana | Paste & Pasticci...con Flò
Ricetta, ingredienti e consigli per "La frittura della vigilia.... tradizione palermitana | Paste & Pasticci...con Flò", scopri come si prepara.
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La frittura della vigilia.... tradizione palermitana | Paste & Pasticci...con Flò
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- cavolfiore
- farina 00
- lievito di birra
- pasta lievitata
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Si deve fare un'impasto molto idratato, quasi come una crema, quindi vedete voi se vi occorre un pò più di acqua. In una ciotola sciogliere il ldb in poca acqua, aggiungere la farina e lo zucchero , mescolare e versare l'acqua (tenetene un pò da parte e aggiungetela quando occorre) cominciate ad impastare con la mano aperta'.fare un impasto cremoso, aggiungere il sale e sbattere ancora un pò. Mettere a lievitare coperto al calduccio per un paio d'ore. Quando l'impasto sarà quasi triplicato possiamo passare alla...
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