Crostini di mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di mozzarella", scopri come si prepara.
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Crostini di mozzarella
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- acciughe
- albumi
- basilico
- crostini
- mozzarella
- olio
- pane bianco
- pangrattato
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliare la fetta a metà, e ricavare da ogni metà due triangoli. Farcire il primo triangolo con la mozzarella e poi spazio alla fantasia per gli abbinamenti che più preferite. Io ne ho farciti un paio con mozzarella e acciuga, mentre per gli altri alla mozzarella ho aggiunto un po' di ragù, avanzato dal pranzo. Richiudere quindi con l'altra metà e sigillare per bene i bordi, passare prima nell'uovo, cercando ulteriormente di chiudere i bordi, e poi passare nel pangrattato. Riporre in una teglia unta con un filo di olio e cuocere in forno...
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