Crostata d'uva sapori d'autunno!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata d'uva sapori d'autunno!", scopri come si prepara.
Crostata d'uva sapori d'autunno!
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- farina 00
- latte parzialmente scremato
- lievito per dolci
- uva
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento per la crostata d'uva: Mettere nel boccale del bimby l'uva ben lavata, aggiungere lo zucchero e frullare per 5 secondi a velocità 5, cuocere poi per 45 minuti a 100°- velocità 2 antiorario.
Far raffreddare prima di usarla.
Nel frattempo prepariamo la frolla: in un robot da cucina mettere tutti la farina, lo zucchero, il burro morbido e il lievito; azionarlo per alcuni secondi aggiungendo un po di latte finché si forma una palla.
Trasferire l'impasto sulla spianatoia e compattarlo, coprire con della pellicola per alimenti e far riposare in frigo per circa un'ora.
Trascorso il tempo stendere la frolla e foderare lo stampo precedentemente unto con un po d'olio.
Bucare il fondo e i bordi con i rebbi di una forchetta e cospargere con i biscotti sbriciolati per assorbire l'eccesso di umidità della composta d'uva.
Alternare biscotti e composta fino al completamento degli ingredienti,.
