Crema di nocciole con il Bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di nocciole con il Bimby", scopri come si prepara.
Crema di nocciole con il Bimby
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- latte
- latte di soia
- nocciole
- olio di semi di girasole
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa privare della pellicina le nocciole , quindi le ho tuffate in acqua bollente per 10 minuti.
Fatte asciugare in forno e strofinate energicamente con uno strofinaccio.
Successivamente le ho tostate in padella.
Le ho versate nel boccale insieme allo zucchero e le ho polverizzate per 20 secondi velocità turbo, ho spatolato ed aggiunto il cioccolato.
Altri 20 secondi a velocità tubo dopodiché ho aggiunto i liquidi''olio e latte.
Mescolare per far amalgamare e aggiungere il cacao e il latte in polvere.
Ho mescolato per 30 secondi velocità 4 e infine ho provveduto a cuocere la crema di nocciole per 6 minuti temperatura 50° velocità 4.
La crema si presenta subito ben amalgamata e pronta da spalmare, versare nei vasetti sterilizzati e chiudere con dei coperchi nuovi.
La crema così ottenuta si conserva in frigo essendo priva di conservanti , potrebbe addensarsi ancora di più'.
in quel caso.
