Carciofi alla villanella.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla villanella.", scopri come si prepara.
Carciofi alla villanella.
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Ingredienti
- aglio
- carciofi
- formaggi
- limoni
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento: Pulire i carciofi togliendo le foglie dure ,tagliare le punte ed aprire leggermente il carciofo, potete strofinarli con un limone per evitare che anneriscano durante la preparazione.
Tritare l'aglio unirlo al pepe e sale e con un cucchiaino versarlo all'interno dei carciofi sistemarli in un tegame cercando di farli stare dritti e inserire anche dei pezzetti di formaggio, cospargere con del prezzemolo e irrorare con un filo d'olio.
Versare dell'acqua fino ad arrivare alla metà dei carciofi e porre sul fuoco.
Coprire e cuocere per circa 20 minuti saranno cotti quando infilzandoli con una forchetta non faranno più nessuna resistenza.
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