Panettone classico di Morandin
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Panettone classico di Morandin
Cucina italiana e dintorniTempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- farina 00
- lievito
- panettone
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta sultanina
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazione prevedesse di mettere tutti gli ingredienti insieme nella planetaria, tutti a parte il burro. Devo confessare di essere stata un po' scettica e di aver seriamente temuto di dover gettare nella pattumiera l'impasto, ma per fortuna non è stato così. Ci vuole solamente molta pazienza ed evitare di interrompere la lavorazione prima che l'impasto sia ben incordato, ma per il resto devo dire che il risultato finale è veramente di grande soddisfazione. Ringrazio qui il blog di Eva, cui devo la ricetta originale che trovate qui Tempo di preparazione: 1 ora...
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