La ricetta Panettone classico di Morandin è un dolce tipico della tradizione italiana, nato a Milano e spesso gustato durante le feste natalizie. Questo ricetta classica si caratterizza per i suoi sapori decisi e la struttura soffice, ottenuta grazie all’impasto di farina, lievito e altri ingredienti selezionati.
Il piatto rappresenta unmust delle festività in Italia, dove viene spesso servito come dessert o come accompagnamento per il caffè. I sapori caratteristici del panettone, come quelli della vaniglia, dei canditi e dell’uvetta sultanina, si uniscono per creare un esperienza gustativa unica.
Inizia mescolando il lievito con acqua tiepida, poi unisci la farina 00 e il sale, lavorando l’impasto fino a renderlo liscio e omogeneo.
- Aggiungi il burro morbido e continua a lavorare l’impasto.
- Incorpora i tuorli d’uovo, uno alla volta, assicurandoti di amalgamarli bene.
- Unisci lo zucchero semolato, la vaniglia e il cedro, mescolando con cura.
- Aggiungi l’uvetta sultanina e i canditi, distribuendoli uniformemente.
Infine, versa il composto in uno stampo per panettone e lascia lievitare prima di cuocere in forno. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
