CAPPON MAGRO

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CAPPON MAGRO

A Tavola con Tea
CAPPON MAGRO
Ingredienti
  • acciughe
  • aceto
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • alloro
  • astici
  • barbabietola
  • capperi
  • cappone
  • carciofini
  • carote
  • carpaccio
  • cetriolini
  • code di gamberi
  • fagiolini
  • gamberoni
  • gelatina
  • ginepro
  • maionese
  • mollica di pane
  • olio
  • olio di semi di mais
  • olive nere
  • olive verdi
  • pane
  • patate
  • pinoli
  • polipi
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa verde
  • scampi
  • scorzonera
  • succo di limone
  • uova
  • ventresca di tonno
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO Salsa verde: Versare nel bicchiere del frullatore olio, pinoli, capperi, acciughe, cetriolini, aglio, uovo, mollica strizzata e frullare per 10 secondi. Poco per volta iniziare ad aggiungere le foglie di prezzemolo continuando a frullare fino ad ottenere una salsa liscia. Lasciar...

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