Patate delfino Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate delfino Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Patate delfino Luca Montersino
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- burro
- latte intero
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Preparare la pasta bignè ; In una pentola dal fondo doppio, mettere a bollire l'acqua, il burro, il latte, ed il sale. Appena il burro sarà sciolto, versare tutta la farina e far asciugare il composto, spegnendo poi il fuoco. Mettere l'impasto nella ciotola della planetaria e lavorare il composto per 1 minuto; aggiungere un pochino di latte per far raffreddare la pasta, poi aggiunge le uova , ma un pochino alla volta . Lavorare bene il composto per...
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