Stella salata di pan brioche – lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stella salata di pan brioche – lievito madre", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Stella salata di pan brioche – lievito madre

https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Stella salata di pan brioche – lievito madre
Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggio grana
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • porri
  • sale
  • sottilette
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento: Sul tavolo versare la farina manitoba e la farina 00 setacciate, il lievito madre. In un pentolino scaldare pochi secondi il latte, aggiungere l'olio, il sale e muovere bene. Versare il composto sulle farine e lievito madre, impastare formando una palla elastica e soda. Metterla in una ciotola e lasciarla lievitare al caldo coperta. Pulire e lavare i porri, tagliarli a rondelle e cuocerli in un pentolino pieno di acqua salata. Scolarli per bene, aggiungere lo yogurt, il formaggio grattugiato, il sale, l'olio e la noce moscata e muovere il tutto.. Prendere...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.50/5 (2324 voti)
Trovaricetta TV
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Stella salata di pan brioche – lievito madre