Budino di panna con coulis di cachi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di panna con coulis di cachi", scopri come si prepara.
Budino di panna con coulis di cachi
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Ingredienti
- cachi
- colla di pesce
- latte
- limoni
- noci
- panna da montare
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento : fare ammorbidire la colla di pesce in una ciotola ricoperta di acqua in un pentolino mettere a scaldare a fiamma bassa il latte con la panna, lo zucchero e la vanillina prima che inizi a bollire ,togliere dal fuoco strizzare la colla di pesce e aggiungerla mescolare e quando si è sciolta versare il composto in stampi bagnati fare raffreddare e porre in frigo per 6 ore pulire il caco e frullarlo con aggiunta del limone in un pentolino,caramellare lo zucchero con l'acqua versarvi il caco frullato e mescolare e fare andare a fiamma bassa per 5 minuti lasciare raffreddare,distribuire su piattini appoggiarvi sopra il budino completare con le noci e servire [.
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