Muffin salati allo yogurt soffici e gustosi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati allo yogurt soffici e gustosi", scopri come si prepara.

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Muffin salati allo yogurt soffici e gustosi

Pelle di Pollo
Muffin salati allo yogurt soffici e gustosi
Ingredienti
  • farina 00
  • formaggi
  • formaggio provola
  • funghi secchi
  • lievito
  • olio
  • olio di semi
  • pomodori secchi
  • salame
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Mettete in ammollo i funghi e i pomodori secchi in acqua tiepida. Tagliate la zucchina a piccoli cubetti, eliminando i semi se presenti. Se avete un pezzetto di zucca, pulitela e tagliate anch'essa a piccoli dadini. Scaldate una padella con un filo di olio evo e aggiungete le verdure, scolando bene dall'acqua quelle secche. Salatele e fate cuocere per una decina di minuti, in modo che rimangano un po' consistenti. Mentre le verdure raffreddano, dedicatevi all'impasto. Mescolate con le fruste (o in planetaria) le uova con l'olio, lo yogurt e mezzo cucchiaino di...

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