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Crostata morbida farcita alla marmellata di fragole e lamponi, con crema diplomatica al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida farcita alla marmellata di fragole e lamponi, con crema diplomatica al limone", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata morbida farcita alla marmellata di fragole e lamponi, con crema diplomatica al limone

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

Ingredienti

  • amido
  • burro
  • farina
  • fragole
  • lamponi
  • latte
  • limoni
  • marmellata
  • marmellata di fragole
  • panna da montare
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione dell' impasto Con l'aiuto di fruste elettriche.

Montare le uova con metà dello zucchero fino a farle diventare spumose,quindi unire l'essenza di vaniglia In un pentolino sciogliere il burro ed unirlo al latte Accendere il forno a 180 C Aggiungere a cucchiaiate la farina,l'amido,il lievito ed il restante zucchero,alternando a filo il burro fuso raffreddato con il latte Versare metà dell'impasto in una teglia,a stampo furbo o con scalino ed infornare per 20 min Versare sulla base cotta la marmellata,ammorbidita in un pentolino a fuoco dolce,lasciando.

1 cm dal bordo e versarvi sopra il restante impasto Infornare nuovamente per 30 min,o fino a doratura Lasciare raffreddare e poi sformare Montare la panna con l'aiuto.

di fruste elettriche o di una planetaria e appena è ben montata unire la crema pasticcera fredde mescolare a bassa velocità oppure con tanta pazienza con una.

vai alla ricetta completa link

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Crostata morbida farcita alla marmellata di fragole e lamponi, con crema diplomatica al limone