Centrotavola natalizio di pan brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Centrotavola natalizio di pan brioche", scopri come si prepara.
Centrotavola natalizio di pan brioche
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Ingredienti
- arance
- brioches
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito di birra
- miele
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Inserite l'interno del impastatore la farina, poi aggiungete il lievito che avrete fatto sciogliere nel latte tiepido, azionare la macchina e cominciate ad impastare.
Unite un uovo alla volta aspettate l'assorbimento del primo per poi aggiungere il successivo.
Sempre lavorando l impasto unite la buccia dell arancia grattugiata, lo zucchero, sale e il burro sciolto a filo, lavorate l impasto per 10', ogni tanto spengnete la macchina giratelo su se stesso e riazionare per altri 10'.
Ponete l impasto su un piano di lavoro infarinato, continuate ad impastarlo create delle pieghe e pirlatelo ogni volta.
Formate un panetto copritelo con a campana ponendo sopra una ciotola, per 30'.
Dividete l impasto a metà, prendete una parte e mettetela in una ciotola aggiungete a questa il cacao amaro e insieme 2 cuccai di latte, impastate fino a far amalgamare bene il cacao al impasto.
Mettete a riposare gli impasti in due contenitori.
