Onigirazu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Onigirazu", scopri come si prepara.
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Onigirazu
Ricettario VeganIngredienti
- aglio
- alga nori
- carote
- daikon
- olio d'oliva extra-vergine
- rape
- riso
- sale
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Come prima cosa preparate tutte le verdure. Ho saltato in padella i funghi e i broccoli con aglio e olio evo. Ho tagliato le verdure e preparato tutte le ciotoline per avere tutto a portata di mano. La ricetta di tofu non la sto a ripetere, la trovate qui sul blog. Quando è tutto pronto preparate il riso per sushi: lavate con cura il riso fino a 10 volte finchè acqua di lavaggio sarà pulita e trasparente. Lasciate asciugare il riso lavato in un colino per 15 minuti. Poi aggiungete acqua, coprite con il coperchio e portate a bollore; appena l’acqua bolle abbassate...
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