Hamburger di pesce e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pesce e patate", scopri come si prepara.

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Hamburger di pesce e patate

Ricette al femminile
Hamburger di pesce e patate
Ingredienti
  • acciughe
  • albumi
  • erbe aromatiche
  • filetti di pesce
  • limoni
  • olio
  • olive
  • pane
  • patate
  • pomodori secchi
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • spezie
  • timo
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento 1. Per prima cosa mettete a bollire le patate , sbucciate e tagliate a pezzi, insieme ai filetti di pesce in acqua salata per circa 35 minuti. 2. Una volta cotti schiacciate le patate prima che si raffreddino del tutto. Una volta raffreddate aggiungeteci i filetti di pesce sminuzzati e amalgamateli. Se doveste accorgervi che le cotture di patate e filetti di pesce sono diverse, ad esempio se i filetti surgelati sono molto sottili si cuocerano prima, potete preleverli con una schiumarola e metterli da parte e proseguire la cottura delle patate. 3. Una volta mescolate...

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