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Tigelle allo yogurt

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tigelle allo yogurt", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Tigelle allo yogurt

http://casacostantino.blogspot.com/

Ingredienti

  • farina
  • lievito
  • sale
  • yogurth

Ricetta

Procedimento ________________ Per preparare le nostre tigelle, dobbiamo mettere in una boulle abbastanza capiente le farine, aggiungiamo quindi lo yogurt, il sale ed il lievito.

Iniziamo ad impastare fino a quando non otterremo un composto sabbioso.

A questo punto, iniziamo ad aggiungere l'acqua a filo continuando ad impastare.

Trasferiamo il composto su di un piano di lavoro e lavoriamolo fino a quando non sar liscio.

Diamogli la forma di un panetto e facciamolo riposare 10' prima di stenderlo.

Trascorso il tempo di riposo, stendiamo l'impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 7-8 mm.

Con l'aiuto di un coppapasta ricaviamo dei dischi della stessa dimensione, mettiamo una padella sul fuoco a scaldare a fuoco medio ed appena sar.

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