Pound cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pound cake", scopri come si prepara.
Pound cake
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una terrina, lavorate a pomata il burro morbido con lo zucchero.
Unite le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungete un pizzico di sale ed aromatizzate con la scorza grattugiata di limone.
Setacciate insieme la farina con il lievito ed aggiungeteli poco alla volta al composto di burro e uova.
Versate l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno caldo per circa 50-60 minuti a 170°C.
Verificate la cottura con uno stecchino.
Lasciate intiepidire la pound cake per un quarto d'ora, poi rovesciate lo stampo su una griglia per dolci, sformatela e fatela raffreddare completamente.
Cospargete con zucchero a velo e servite.
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