Polpettone con biete
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con biete", scopri come si prepara.
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Polpettone con biete
https://www.incucinacipensasimo.it/Ingredienti
- aglio
- biete
- carne macinata
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento del polpettone con biete Preparate il polpettone bagnando il pane e strizzandolo bene, amalgamate la carne macinata con il pane, l'uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Ingredienti polpettone Lavorate bene il tutto con le mani e fate riposare l'impasto una mezz'ora in frigorifero. Lavate le biete accuratamente e tagliate ogni foglia in modo da eliminare gran parte delle coste bianche (che sarebbero troppo dure). Dopo il doppio lavaggio, ponete nello scolapasta e intanto fate soffriggere l'olio e l'aglio. Versate tutte le biete nella padella e chiudete con un...
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