Girelle al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle al formaggio", scopri come si prepara.
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Girelle al formaggio
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- farina
- farina di grano duro
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio ragusano
- lievito di birra
- sale
Ricetta
...Procedimento : intiepidire 100 ml. di acqua e sciogliervi il lievito unirlo alla farina e impastare intiepidire altri 100 ml. di acqua e sciogliervi il sale unirli all'impasto e lavorare energicamente se dovesse risultare troppo duro ,aggiungere un po' d'acqua coprire e metterlo in forno con la luce accesa per 1 ora infarinare una spianatoia prelevare piccoli pezzi dalla pasta e formare dei grissini appiattirli con le dita e sistemarvi il formaggio tagliato a pezzetti ,compreso di crosta arrotolarli su se stessi,rivoltarli,premerli e inciderli con un coltello ...
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