involtino al teff
Ricetta, ingredienti e consigli per "involtino al teff", scopri come si prepara.
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involtino al teff
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- arance
- broccoli
- carote
- cetrioli
- daikon
- latte di soia
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- pompelmi
- prezzemolo
- radicchio rosso
- rape
- sale
- zenzero
Ricetta
...Procedimento: Cuocere per circa 20 minuti il teff, in acqua bollente salata. Sclarlo e ripassarlo in padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, la buccia di mezzo limone grattuggiato e il prezzemolo tritato. Aggiungere del peperoncino tritato e mescolare. Portare a bollore dell'acqua salata e tuffare le cimette di broccolo per 8 minuti. Scolarle e metterle immediatamente in una bacinella di acqua ghiacciata. Lessare allo stesso modo la carota, pulita e tagliata a dadi regolari. Tagliare il daikon a listarelle e marinarlo in olio e succo di zenzero, ottenuto...
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