- Schiacchiare il panettone in fette spesse 1 cm, utilizzando un tagliatorte per renderle regolari.
- Sistemare le fette in coppie e su ognuna spalmare una base di formaggio cremoso, distribuendola generosamente.
- Decorare un strato con fettine di pomodoro e foglioline di valeriana, aggiungendo salse o condimenti personali.
- Sul secondo strato applicare il tomino, abbinandolo a fettine di prosciutto cotto e olive nere intere o a spicchi.
- Preparare una crema mescolando il tonno sgocciolato con una parte restante di formaggio spalmabile, aggiungendolo come ripieno su una fetta.
- Farcire con salsa di peperoncini piccanti su una fetta, bilanciando il calore con un tocco di valeriana fresca.
- Completare la farcitura con il formaggio rimanente e il prosciutto, assemblando ogni coppia di fette come panini sovrapposti.
- Disporre i panettoncini farciti su un vassoio, guarnendoli con ulteriore valeriana o prosciutto a piacere.
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