Capesante, menta e… l’extravergine Veneto Valpolicella DOP!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Capesante, menta e… l’extravergine Veneto Valpolicella DOP!", scopri come si prepara.
Capesante, menta e… l’extravergine Veneto Valpolicella DOP!
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- capesante
- cumino
- limoni
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- succo di limone
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa pulite bene le capesante e le foglioline di menta.
Frullate l’olio extravergine con le foglioline di menta, un pizzico si sale e pepe e il succo di limone.
Poi' Versate il composto così ottenuto in una padella.
Non appena la padella e l’olio saranno ben caldi, aggiungete il cumino e rosolatelo leggermente.
Infine' Mettete a cuocere le capesante adagiandole nella pentola e fatele cuocere per 1 minuto e mezzo, dopodiché giratele dall’altro lato e proseguite la cottura per un altro minuto e mezzo.
Servitele nella loro conchiglia con abbondante condimento.
#CHEVINOABBINO Bianco di Custoza Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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