Panettone dolce classico ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone dolce classico ricetta facile", scopri come si prepara.
Panettone dolce classico ricetta facile
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- panettone
- sale
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione del panettone dolce classico prima fase: la prima cosa da fare è spezzettare il burro in modo che al momento di adoperarlo sia a temperatura ambiente; mettere nella ciotola il latte appena tiepido, scioglirvi bene il lievito e unire due cucchiai colmi di farina setacciata e un cucchiaino di zucchero; mescolare molto bene e poi coprire con pellicola e lasciare lievitare per circa 40 minuti; quando il composto appare raddoppiato, gonfio e pieno di buchi unire la farina, lo zucchero, le scorze grattate di limone e arancio, le uova e il sale; mescolare per 5 minuti con la forchetta e quando il composto è sodo e omogeneo iniziare ad unire il burro un pezzetto alla volta; continuare ad impastare sempre con la forchetta per 15 minuti circa, quando l'impasto è uniforme ed elastico unire uvetta e scorze candite e continuare a impastare per altri cinque minuti; dare la forma di palla e coprire la ciotola con.
