panettone salato natalizio
Ricetta, ingredienti e consigli per "panettone salato natalizio", scopri come si prepara.
panettone salato natalizio
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- formaggio dolce
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito di birra
- mortadella
- panettone
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: sciogliete il lievito nel latte, poi versate nella planetaria le farine, lo zucchero, il lievito sciolto precedentemente in un pò di latte, le uova, il formaggio grattugiato, il latte.
Azionate la macchina planetaria e fate girare fino a quando non vedete un bel composto omogeneo, non deve essere troppo appiccicoso.
Poi aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti e il sale.
Fate amalgamare bene il tutto e poi aggiungete i pezzetti di formaggio e il prosciutto o la mortadella.
Poi mettete a lievitare fino a quando non vedete che l'impasto è diventato tre volte più gonfio.
Poi inserite nello stampo da forno.
Quando vedete che il composto ha raggiunto il bordo infornate a 180° per circa 30 minuti oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.
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