Patate sabbiose – ricetta contorno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose – ricetta contorno", scopri come si prepara.

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Patate sabbiose – ricetta contorno

Mamma, ho fame!
Patate sabbiose – ricetta contorno

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • erba cipollina
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Procedimento:  Come prima cosa lavare e sbucciare le patate per poi tagliarle a cubetti piccoli e regolari in modo che la cottura sia uniforme. A questo punto cuocerle a vapore (io per esempio ho usato il microonde, 4-5 minuti a 900 W di potenza). Nel frattempo preparare la 'panatura' miscelando il pangrattato con il formaggio, le erbe aromatiche, poco sale e l'olio. Tenete presente che l'erba cipollina, il rosmarino e il formaggio conferiscono già una certa sapidità quindi usate non eccedete con il sale. Adesso scaldare poco olio in una padella abbastanza capiente...

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