Cotechino su un letto di lenticchie nere

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Cotechino su un letto di lenticchie nere

AppuntiDiGusto
Cotechino su un letto di lenticchie nere
Ingredienti
  • carote
  • cipolla rossa
  • cotechino
  • lenticchie
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Procedimento: Cuocere i cotechini secondo le istruzioni indicate sulle confezioni e fare raffreddare. Risciacquare bene le lenticchie e metterle sul fuoco in acqua fredda. Portare a ebollizione, salare e cuocere per circa 20 minuti. Raffreddare nell’acqua di cottura. In un mixer con...

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