La ricetta Muffins con crema e petali di mela è un classico delle pasticcerie tradizionali, originario della cucina europea. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e i profumi di frutta, che risaltano in particolare nel periodo autunnale quando le mele sono in fiore. Gli ingredienti principali sono la farina, lo zucchero e i petali di mela freschi, che conferiscono un tocco di freschezza e carattere al piatto. La ricetta può essere preparata per vari occasioni, dalle cene di famiglia alle feste a tema autunnale.
Inizia mischiando la farina, il lievito per dolci, il zucchero e la cannella in un grande contenitore. Aggiungi il burro fuso e il latte intero, mescolando fino a quando non si forma un impasto liscio e compatto. A parte, sbatti le uova con i tuorli e il succo di limone fino a quando non si ottiene una crema liscia e omogenea. Aggiungi la vaniglia e la scorza di limone, mescolando fino a quando non sono ben incorporate.
- Metti i muffin in forno e lascia cuocere per 20-25 minuti.
- Sbatti la crema fino a quando non è sottile e leggera.
- Aggiungi il latte e la scorza di limone alla crema e mescola bene.
- Posa una cucchiaiata della crema sopra ogni muffin cotto.
- Elimina i petali di mela freschi e mettili sulla crema.
- Impiega i petali di mela su ogni muffin.
Per la guarnizione, usa lo zucchero di canna. Spremi lo zucchero su ogni muffin e completa il piatto preparando la decorazione finale con petali di mela freschi.
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